水果的打開方式，可能是健身後啃一個蘋果，可能是早餐時的一碗柳丁，也有可能是晚餐後一份切好的西瓜。但這些打開方式都不能入雲南人的法眼，因為它們對水果的解讀方式太過單一，只是削了皮切了塊而已。
生吃、泡酒，這是水果很常見的吃法，但是煎炒、負壓排風扇燒烤、涼拌，估計很多人都不能理解。在雲南，這些吃水果的方式樣樣行，更難能可貴的是，雖然是「黑暗料理」，但味道是真好，讓人慾罷不能。什麼叫「五味雜陳」，在雲南人對水果的詮釋中，這個詞被賦予了最最準確的詮釋。
醃草莓，每每提起這道水果，我的唾液腺總是忍不住的開始工作。草莓那麼清新和浪漫的水果廠房通風，怎麼就是如此接地氣的「醃制食品」混到一塊兒去了？將草莓洗凈後用開水過一道，待水分瀝的差不多就加鹽、辣椒粉，這恐怕是加調料最少的水果了，但滋味卻絲毫不弱於前文提到的兩個「奇葩」。草莓清新的甜融合了淡淡的鹹辣，吃起來既保留了草莓原有的特色，又突破了草莓曾經牢不可破的味道設定。
一般觀念都知道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球，但都還是無法達到改善悶熱及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外，由裝設地點的對向，大門或窗戶補入新空氣，可計算整廠每秒的風速，每小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程，必須精確計算面積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。
這些奇奇怪怪的水果在雲南並不是像便利店一樣散佈於大街小巷，想要找到正宗的涼拌水果店還是要聽當地人的指揮。如果是踏訪昆明，走進這兩條巷子你就能感受到涼拌水果的神奇滋味：錢局街和南屏街。至於是哪家店，說實話我從來記不住店名，但你放眼望去，那家最多人駐足，人手拎一個袋子站在店門口大快朵頤的，一定就是涼拌水果的「老巢」。
工廠降溫按使用功能分，可分為：一般型、降溫型、調溫型、多功能型。一般型除濕機是指空氣經過蒸發器冷卻除濕，由再熱器加熱升溫，降低相對濕度，製冷劑的冷凝熱全部由流過再熱器的空氣帶走，其出風溫度不能調節，只用於升溫除濕的除濕機。降溫型除濕機是指在一般型除濕機的基礎上，製冷劑的冷凝熱大部分由水冷或風冷冷凝器帶走，只有小部分冷凝熱用於加熱經過蒸發器後的空氣，可用於降溫除濕的除濕機。調溫型除濕機是指在一般型除濕機的基礎上，製冷劑的冷凝熱可全部或部分由水冷或風冷冷凝器帶走，剩餘冷凝熱用於加熱經過蒸發器後的空氣，其出風溫度能進行調節的除濕機。
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